Liquorice Ice Cream

I love basically everything liquorice, so this recipe was just perfect for me. This icecream is absolutely delicious, and the homemade salty liquorice syrup just puts this icecream to a whole new level. So yummy! If you love liquorice as much as I do, you definitely need to try this recipe. 

Jeg elsker sådan set alt det har med lakrids at gøre, så denne opskrift var absolut perfekt til mig. Denne is er simpelthen så lækker og den hjemmelavede saltede lakridssirup er helt sikkert prikken over i'et. Mums! Hvis du elsker lakrids ligeså meget som mig, så bør du helt sikkert prøve denne opskrift.
______________________________________
Ice cream recipe/Is opskrift:
- 3,5 dl boiling water/kogende vand
- 4 tbsp liquorice powder/lakridspulver 
- 1 can condensed milk/1 dåse kondenseret mælk
- 2,5 dl cream/fløde 

Dissolve the liquorice powder in the boiling water and whisk in the condensed milk and the cream. Put the mixture in the fridge for a few hours until it's completely cold, and then add it to the ice cream maker for about 40-50 minutes. Put in the freezer after. (I added the liquoricesyrup in layers between the ice cream before putting in the freezer). 

Opløs lakridspulveret i det kogende vand og pisk dernæst den kondenserede mælk og fløden i. Sæt blandingen i køleskabet i et par timer indtil den er helt kold, og kom derefter blandingen i ismaskinen i ca 40-50 minutter. Put dernæst isen i fryseren. (Jeg tilføjede lakridssiruppen i lag imellem isen inden jeg kom den i fryseren).

Liquorice syrup recipe/Lakridssirup opskrift: 
- 85g salty liquorice (Piratos)/saltede lakridser (Piratos)
- 2 dl water/vand

Boil the water in a cooking pot. When it's boiling, add the liquorice and melt them into the water. Let it cook for about 30 minutes and remember to stir almost all the time, and then you should have yourself a nice liquorice syrup! Easy! 

Kog vandet i en gryde. Når vandet koger, så tilføj piratos og smelt dem i vandet (Brug gerne piskeris til dette). Lad det stå og simre i en halv times tid. Husk dog at røre rundt næsten konstant. Dernæst skulle du gerne have en lækker saltet lakridssirup! Nemt!

Ice Cream Maker

My newest buy is this Exido ice cream maker. I already made 3 batches of ice cream in it, and they all turned out delicious. Unfortunately though, it seems that it won't freeze properly, so I'm going to have to return it and hopefully they'll give me a new one that works just fine! Anyway, recipes for the 2 ice creams pictured above will be on the blog later! Yummy! 

Mit nyeste køb er denne Exido ismaskine. Jeg har allerede lavet 3 portioner af is på den, og de blev alle rigtig lækre. Desværre så virker det dog som om at maskinen ikke vil fryse ordentligt, så jeg skal lige have den returneret og så vil de forhåbentligt give mig en som virker ordentligt. Nå, men opskrifterne til isen på billedet ovenover kommer på bloggen senere! Mums! 

Cherry On Top

The outfit today is a more casual version compared to what I showed you last. The pullover from the brand Les Temps des Cerises is really cute and very warm, and I think it fits perfectly for the cold spring we have here in Denmark at the moment! The jeans are also a new item in my closet and they are from Vero Moda. I love them! And as the last thing, the shoes are from Blink! It’s not much of a special outfit, but it’s nice for a calm day! 

Outfittet i dag er en lidt mere casual version end hvad jeg viste jer sidst. Pulloveren fra mærket Les Temps des Cerises er en rigtig skøn og varm en af slagsen, og samtidig så synes jeg at den er rigtig fin til vores kolde forår vi har i Danmark! Jeansene er også et par nye som jeg har tilføjet til min samling, og de er fra Vero Moda. Er blevet rigtig glad for dem! Og som det sidste, så er skoene fra Blink! Det er ikke det helt vilde outfit, men skøn til en mere rolig dag!